キッチンの前の景色《豆苗》・・・リサイクルしています

雨が降ったり、急に青い物が必要な時に重宝するのでいつも青々と豊かな野菜たちが目の前で育っています。
買ってきて3日ほど経つと伸びすぎる時もありますが、だいたい買った時は短いので伸びて量が出た時が嬉しい食べ頃です。切って卵とじにしたり汁物の具に重宝しています。

何より切った下の部分はまだ豆が残っているので、植木鉢に植えると数日で伸びだして、何度もリサイクルできます。ヒントはあまり深く切らない方が伸びる力があるようです。

目の保養しながら再生も出来るので最高な植物です。ぜひ試してみてください。