富山の立山連峰に舞い落ち、積もっては消える淡雪…
雪のような真っ白なお餅に、金時豆を子鹿の模様にあしらった愛らしい生菓子です。
ふんわりと柔らかい餅菓子で、口の中に入れるとすっーと溶けます。
喉ごしが良く餅の重みを感じさせない軽い“口どけ”が特徴です。
柔らかいなかにも角がすっきりと出て、歯ざわりも良く皆様から好評をいただいております。
富山不破福寿堂さんの紹介文をそのままコピーしてしまいました。
初めての恋の様なお菓子です。
説明が出来ないこんなに不思議な「鹿の子餅」食べるのが勿体ない位の初恋の味です。
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