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シャビーでセピア色の暮らし

日々生活、景色、ガーデニング、アンティークや骨董、甘いもの、、、、、たわいも無い生活の中の一こま。
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あまごの宿・あまごの塩焼きと天ぷら

あまごの宿・あまごの塩焼きと天ぷら



焼きたてのあまごの塩焼きと天ぷらを友人から送って頂き感激!
時節柄猛暑なので万全を期して冷凍便が届きました。
頭から丸ごと食べても、骨が全く気にならない程やわらかかったです。早速炙って焼きたてそのものでした。
5~6cmのあまごの稚魚をパリッと揚げた天ぷらもも一度あげたらと、メールで教えて頂いたのにこちらも軽く炙っていただきました。、サクサクッとした食感で最高。お店で頂いているような揚げたてでした。
鮮度のいい川魚をたくさん送って頂いて幸せものです。
あまごの宿
http://travel.rakuten.co.jp/HOTEL/13923/13923.html
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