シャビーでセピア色の暮らし

日々生活、景色、ガーデニング、アンティークや骨董、甘いもの、、、、、たわいも無い生活の中の一こま。
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喜連川漁業生産組合 鮎

喜連川漁業生産組合 鮎



那珂川水域で育てられた天然鮎により近い鮎を生産されている鮎を頂きました。
手造りで仕上げた加工鮎で素焼きになってました。

川魚大好き私はレシピ通りに早速夕食に。

小ぶりなので骨も気にならずパクッと、、、。
脂も程よく上品に乗っていて美味しかったです。
やっぱりフレッシュを焼きたてで頂くのが醍醐味かな。。。。


栃木県さくら市葛城1923
電話:028-686-5159
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