きのこ好き、今夜の夕食に買ってきました。
大きななめこがたっぷり、、、、。
「なめこ」の成分の一つ「ナイアシン」はビタミンB2などと共に糖質・脂質・たんぱく質の代謝を促進します。
また、神経や脳機能の正常化、性ホルモンの合成などにも大きく関わっています。
さらに、皮膚や粘膜の代謝に関与していますので、肌荒れや口内炎の緩和に役立ちます。
えのきよりもシャキシャキ感があり、ミネラルたっぷり美味しいです。
まずは、お味噌汁、てんぷら、大蒜炒め、なめこ蕎麦、鍋等、浮かんでは消え、、、、、何がいいかしら？
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