島根県の特産品 天然板わかめ

日本海の海のごちそうで、健康生活をと友人に頂きました。
初めての板わかめです。島根県出雲市塩津町産のわかめを天日干したものです。
わかめはカルシウム、ミネラルともに豊富な天然の健康食材です。

日本海の荒波にもまれた板わかめは、香り豊かでミネラルが豊富です。
そのままで、また軽く焙って、おにぎりにと、いろいろに頂きました。

友人は地元島根県では軽く焙ってお醤油を少したらしてご飯にかけて食べる食べ方が一般的とか、、、、。
パリパリとした食感と、豊かな磯の香りが香ばしい逸品です。

あたたか～いご飯に、相性ばっちり。 美味しかったです。